Kako McDonald zarađuje svoj novac

15. svibnja 1940. godine, u blizini američke Route 66, u ulici West 14. 14. i 1398. Sjeverne ulice u San Bernadinu, otvoren je mali restoran zvan McDonald's. Sedamdeset i osam godina kasnije, poduzeće se hvali 68 milijuna kupaca dnevno, a svi kupuju hamburger, pomfrit ili pileće nuggets; je li još netko iznenada gladan?

Na putu do opsluživanja stotina milijardi, McDonald's Corp. (MCD) prokrčio je više korporativnih staza od svog osnivanja 1955. godine. Davanje franšize, institucionalizirani trening - McDonald's je čak imao i izjavu o misiji mnogo prije nego što su izjave misije bile stvar. "Kvaliteta, usluga, čistoća i vrijednost" ne objašnjavaju samo sebe, a McDonald's je postavio standarde za barem prvo i četvrto od tih svojstava. Kao što je legendarni Michelin chef, Ferran Adria, jednom rekao za Big Mac: "Ferran Adria i 100 najboljih kuhara na svijetu ne mogu postići bolju cijenu".

Superlativi se mijenjaju iz dana u dan, ali najnovija izvješća pokazuju da je McDonald zaposlio oko 375.000 ljudi (ne računajući zaposlenike franšize), a ima oko 37.000 restorana u preko 120 zemalja.

U svibnju 2017. McDonald's je objavio da će prvi put biti u partnerstvu s Uberom za isporuku kući u SAD-u. Burger house objavio je vijesti u veljači 2018. godine kada je objavio da će sjeći burgere za dugogodišnji izbornik "Happy Meal" u ponuda za žalbu kritičara zdrave prehrane.

Debele marže

Industrija restorana zloglasna je zbog prometa, a kao što će vam reći svaki restaurator, jedan od glavnih razloga je taj što marže mogu biti niže od kriške prerađenog američkog sira. Me Mcutim, operativne marže McDonalda su dvostruke četvrtine debelog poundera, oko 40%. Kako je to moguće u poslu čija je svrha pružanje jeftine hrane?

Uglavnom zato što je hrana još jeftinija za pripremu nego što možda mislite. Neke stavke izbornika, na primjer, kava, prodaju se desecima puta više od njihove cijene. Imajte na umu ljude koji ne misle platiti 4, 44 dolara za ledenu moku - pijete grah vrijedan nekoliko penija, kuhan u vodi koja je previše jeftina za mjerenje, i malo čokoladnog sirupa.

tržišta

McDonald's razlikuje četiri tržišta; SAD, međunarodna vodeća tržišta, tržišta visokog rasta i temeljna tržišta i korporativna. Svaki segment ostvaruje 35%, 32, 2%, 24, 2% i 8, 5% prihoda prema posljednjem godišnjem izvješću tvrtke.

SAD - najveći segment tvrtke s prihodima od 8 milijardi dolara u 2017. godini.

Međunarodna vodeća tržišta - etablirana tržišta kao što su Australija, Kanada, Francuska, Njemačka, Velika Britanija i slično. Ovaj segment imao je 7, 3 milijarde dolara prihoda u 2017. godini.

Tržišta visokog rasta - tržišta McDonald's vjeruju da imaju veći potencijal rasta, uključujući Kinu, Italiju, Koreju, Poljsku, Rusiju, Španjolsku, Švicarsku, Nizozemsku i slično. Ovaj segment imao je 5, 5 milijardi dolara prihoda u 2017. godini.

Temeljna tržišta i korporativno - preostala tržišta. Korporativne aktivnosti također se prijavljuju unutar ovog segmenta, a ukupni prihodi u 2017. godini bili su 1, 9 milijardi USD.

koncesije

McDonald's ima notorno stroge kriterije za svoje franšize (neto vrijednost, likvidnost itd.). Davatelji franšize su također odgovorni za plaću, naručivanje potrepština i plaćanje najamnine / posjedovanje prostora. Zauzvrat, McDonald's im osigurava gotovo zagarantirani novac. Otprilike 85% restorana u vlasništvu su franšize, ostatak od same korporacije. Prema njihovom izvješću za prvo tromjesečje 2018., cilj tvrtke je biti oko 95% franšize.

Rukovodstvo

Neto prihod tvrtke u 2017. godini iznosio je 5, 2 milijarde dolara, što je više za 11% u odnosu na prethodnu godinu. U 2015. godini, prvi put otkako su braća McDonald prodali svoje zanimanje za posao Rayu Krocu, tvrtka je doživjela krizu upravljanja. Glavni izvršni direktor Don Thompson, McDonaldsov pristalica i ručno izabrani nasljednik legendarnog šefa Jima Skinnera, poslat je pakiranje jedva dvije godine u službu. Ne samo da je godišnji prihod pao ispod Thompsona, nego je i cijena dionica ostala stalna unatoč velikim skokovima Dow-a.

U travnju 2017. zamijenjena su tri druga ključna rukovoditelja - glavni direktor marketinga, potpredsjednik strategije za izbornike i potpredsjednik tvrtke Digital. Nedavno u svibnju, izvršni direktor Steve Easterbrook najavio je da će tvrtka surađivati ​​s Uber Eats-om za dostavu na kućnu adresu diljem SAD-a. Partnerstvo je dio strategije koja ide ukorak s trenutnim trendovima, a nove generacije više vole isporuku kući preko kurva, rekao je Easterbrook.

Donja linija

Brza hrana treba biti stabilna industrija kao i svaka. Ljudi trebaju jesti, a često ne žele trošiti bespotrebno - iako se industrija suočava s izazovima koji se odnose na promjenu potražnje prema zdravoj prehrani. Lanac restorana koji prodaje poznanstvo i dosljednost treba prepoznati da su same te kvalitete ogromna imovina. Čak i kad McDonald's ima slabiju godinu, to je i dalje profitabilno. Kad djeluje na vrhuncu, to je nužna zaliha u svakom sveobuhvatnom portfelju.