Kako Starbucks zarađuje novac

Starbucks (SBUX) je lako najveće ime u kavi. Tvrtka je započela kao jednostavan kafić u Seattlu 1971. godine, ali Starbucks kakve poznajemo danas stvarno je započeo kada je Howard Schultz - glavni pokretač brenda Starbucks - tvrtku preuzeo 1989. godine. Od tada je korporacija Starbucks narasla da prodaje svoju proizvodi na gotovo 30 000 lokacija u svijetu i ima jednu od najprepoznatljivijih marki na Zemlji. Schultz je napustio Starbucks 2018. godine. Tvrtka je u 2018. godini poslovala na 78 tržišta i bila je vrijedna više od 24 milijarde dolara.

Priča o Starbucksovom uspjehu je priča o brendiranju. Starbucks je u očima javnosti uspješno pretvorio ono što je nekada bio puki napitak u simbol produktivnosti i profinjenosti koji je postao sastavni dio hipskog i modernog načina života. Ovaj brendiranje je najveće bogatstvo Starbucksa i možda njegova najveća slabost. Budući uspjeh ovisi o njegovoj sposobnosti da osigura da ova marka i dalje ostaje poželjna potrošačima. Ako se želja potrošača promijeni, Starbucks bi mogao biti teško mijenjati svoju dobro etabliranu marku brzo i učinkovito.

16. studenog 2018., kada je Starbucks objavio svoje 10-K i godišnje izvješće, imao je tržišnu kapitalizaciju od 85 milijardi dolara. 2019. godina je do sada bila dobra za Starbucks. U vrijeme pisanja ovog teksta njegov tržišni limit iznosio je 107 milijardi dolara, što je bilo najviše dosad. Prema Ychartsu, Starbucks ima trenutni omjer 2, 2 i povrat na kapital (RoE) od 384%. Rast se, međutim, smanjuje. Prema podacima tvrtke Q1 2019., Starbucks je ostvario prihod od 6, 3 milijarde dolara, što je 4, 5% više u odnosu na isto razdoblje prethodne godine, što je pad od 10, 42% u 2018. godini.

Poslovni model

Prema godišnjem izvještaju, Starbucks većinu svog novca, 91%, zarađuje prodajom kave i drugih proizvoda na mnogim svojim lokacijama. Preostalih 9% potiče iz različitih izvora prihoda od kojih je najveća prodaja gotovih pića putem različitih kanala.

Ključni odvodi

• Starbucks djeluje na 78 tržišta sa gotovo 30 000 lokacija.
• Starbucks čini 91% svog prihoda od prodaje u trgovinama.
• Starbucksova najveća snaga je njegova marka.
• U prvom tromjesečju 2019. Starbucksov rast prihoda smanjio se na 3% s 10, 42% u prvom tromjesečju 2018. godine.

Trgovačke tvrtke prema licenciranim prodavaonicama

Iako je Starbucks globalni brend čiji se proizvodi mogu naći u trgovinama i trgovinama, oni i dalje čine 80% svog novca iz svojih preko 15 000 dućana kojima upravlja tvrtka. U većini slučajeva te trgovine nisu franšize. Uz nekoliko iznimaka na manjim tržištima, sva su u vlasništvu i njima upravlja Starbucks. Na jednoj razini, Starbucks zarađuje taj novac prodajući kupcima hranu i piće, uglavnom kavu. Ali zaustaviti se znači previdjeti istinsku vrijednost tvrtke. Starbucks zapravo ne prodaje kavu, ona prodaje priliku za sudjelovanje u kulturi kafića koju je komodificirala. To obično podrazumijeva čin ispijanja kave u dobro osmišljenom prostoru, rad na laptopu koji je spojen na besplatni Wi-Fi u trgovini i povremeno ustajanje za kupnju peciva. Ljudi zapravo ne plaćaju Starbucks za kavu, oni plaćaju da piju kavu u Starbucks-u. To je ono što tvrtka naziva "Starbucks Experience".

Starbucks također prodaje proizvode u dodatnih 14.000 trgovina s licencom, ali ove lokacije imaju puno niže bruto marže i samo pridonose 11% prihoda tvrtke. Na tim lokacijama Starbucks prodaje kavu, čaj, hranu i srodnu opremu licencama za daljnju prodaju. Kako bi osigurao da njegova marka bude adekvatno komunicirana na svim lokacijama, Starbucks zahtijeva da zaposlenici licenciranih prodavaonica pohađaju i njenu obuku.

Starbucks čini 80% svog prihoda od 15.000 kafića koje posjeduje i djeluje širom svijeta.

Preostalih 9% prihoda Starbucksa dolazi iz različitih manjih tokova, uključujući gotova pića koja se prodaju izvan Starbucksovih prodavaonica i prodaju pakirane kave raznim tvrtkama koje se bave hranom. U svibnju 2018. godine Starbucks je objavio da će dati Nestléu (NSRGY) ograničena prava na prodaju proizvoda s brakom Starbucks koji su spremni za piće. Međutim, prihodi od ovog partnerstva i dalje su minimalni.

Dobava kave

Ne iznenađuje da se Starbucksov prihod oslanja na sposobnost davanja kave visoke kvalitete po niskim cijenama. 74% Starbucksove maloprodajne prodaje čini pića koja su uglavnom na bazi kave. Starbucks kupuje zrna kave u različitim krajevima svijeta za proizvodnju kave, poput Brazila, Vijetnama i Kolumbije. Potom peče, pakira i distribuira samu kavu. Starbucks kupuje većinu svoje zelene kave s obvezama kupnje po fiksnoj cijeni u kojima su cijene određene prije datuma isporuke. Cijene se temelje na trenutnoj cijeni kave na robnom tržištu. U rujnu 2018. godine Starbucks se obvezao kupiti 1, 1 milijardu dolara zelene kave. Od toga, 996 milijuna dolara čine obveze s fiksnom cijenom. Preostalih 166 milijuna američkih dolara su financijske obveze čija će se cijena utvrđivati ​​u nekom budućem datumu.

tržišta

Starbucks djeluje na 78 tržišta širom svijeta, ali SAD je daleko najveća tvrtka. Od rujna 2018. u SAD-u je bilo 8.575 kafića Starbucks koje je upravljalo poduzeće, te dodatnih 6.031 trgovina s licencom. Oni čine 49, 8% svih Starbucksovih lokacija. Kina je na drugom mjestu sa 16, 76%.

49, 8% svih kafića Starbucks nalazi se u SAD-u, najvećem tržištu tvrtke. Kina je druga najveća sa 16, 76%.

Planovi za buducnost

Više prodavaonica, novih proizvoda

Starbucks vjeruje u svoje "Starbucks iskustvo", tako da se njegova daljnja strategija uglavnom sastoji od onoga što naziva "disciplinirano širenje naše globalne baze trgovina". To uključuje dodavanje više trgovina na tržištima koja su već dokazala svoju vrijednost, poput SAD-a, i agresivnije širenje na tržištima većeg rasta, posebno Kine. Kako bi održao interes potrošača u svojim novim trgovinama, Starbucks također kontinuirano provodi razvoj novih pića, posebno sezonskih pića à la nevjerojatno uspješnog Pumpkin Spice Latte. Ova nova pića služe prvenstveno za jačanje marke Starbucks stvaranjem medijskih buzgovaranja i suradnjom s brandom Starbucks na društvenim medijima. Primjerice, u travnju je Starbucks predstavio novi "Ljetni meni", koji je uključivao agresivno polikromatično "Tye Dye Frappuccino." Ova kombinacija dovela je do naleta internetskih članaka i postova na instagramu. Buduće zdravlje Starbucksove marke oslanja se na trajnu sposobnost redovitog izdavanja takvih proizvoda.

Kako bi održao popularnost svog prestižnog branda, Starbucks mora kontinuirano razvijati nove proizvode koji generiraju dovoljno zujanja u tisku i društvenim medijima. Ovi proizvodi moraju biti vizualno uzbudljivi kako bi potaknuli kupce da objavljuju fotografije na mreži.

Nove značajke za digitalnog potrošača

Starbucks također planira predstaviti nove značajke koje povećavaju interakciju kupaca s markom. Počevši od ove godine, tvrtka je pojačala reklamu programa vjernosti Starbucks Rewards na platformama društvenih medija. Čini se da je to uspjelo, jer se aktivna baza članova Starbucksove nagrade povećala za 14% u Q1. Pored toga, Starbucks je ove godine sklopio partnerstvo s tvrtkom Uber Eats (UBER) radi uvođenja usluge dostave koja omogućuje kupcima da naručuju putem interneta putem interneta. Starbucks se u travnju udružio s Ele.me u vlasništvu Alibabe (BABA) kako bi proširio ovu uslugu na Kinu, što joj je omogućilo ključnu prednost nad Luckin Coffeeom, najvećim kineskim konkurentom.

Ključni izazovi

Najveći rizici za budući uspjeh Starbucksa je konkurencija rastućim tvrtkama koje bi mogle umanjiti popularnost njegove marke u odnosu na druge. Iako je Starbucks neprikosnoveni kralj kave u SAD-u, također se suočava sa sve oštrijom konkurencijom na međunarodnim tržištima - ponajviše od britanske tvrtke Costa Coffee i Luckin Coffee (LK) sa sjedištem u Velikoj Britaniji.

Najveće prepreke u inozemstvu

Costa Coffee najveći je lanac kave u Velikoj Britaniji, gdje ima preko sedam puta više trgovina u Starbucksu. Iako je malo vjerojatno da će Costa ikada detronizirati Starbucks u SAD-u, spremna je poduzeću zaraditi za svoj novac na međunarodnim tržištima, posebno u Kini. Costa je Coca-Cola (KO) kupila u siječnju 2019. za 4, 9 milijardi dolara. Coca-Cola je u travnju najavila da planira razviti liniju gotovih pića za kavu, što tvrtka ne bi mogla učiniti bez Costa's know-how-a za kavu. Planovi Coca-Cole za Costa kafiće trenutno su povjerljivi, ali međunarodni doseg diva soda vjerojatno će Costa učiniti ozbiljnom prijetnjom Starbucksu na tržištima u razvoju.

Luckin Coffee, najveći kineski lanac kave, izaziva Starbucks na najvećem svjetskom tržištu. Od svog osnivanja 2017. bilježi se brzi rast. Od ožujka 2019. Luckin je imao 2.370 trgovina u Kini, a planira dodati 2.500 više do kraja 2019. Za razliku od Starbucks-a, Luckinove prodavaonice su manje i usredotočene su na kavu koja će ići za Kineze raste klasa s bijelim ovratnicima, a pritom još uvijek nudi cijene oko 25% niže od Starbucksa '. To potkopava dominaciju modela kafića Starbucks. Luckine niže cijene, veliki promotivni popusti i alternativno brendiranje najveće su oružje protiv Starbucksa. Ali s tržišnom kapom od 2, 9 milijardi dolara, riječ je o još uvijek maloj ribi u usporedbi sa Starbucksovim 107 milijardi dolara - ostaje nejasno hoće li Luckinova štedljivost biti dovoljna za uklanjanje kavovskog giganta. (Za čitanje u vezi, pogledajte "Najboljih 4 dioničara Starbucksa")