Vrijedni su vinski klubovi?
Od bogatih crvenih do pjenušava bijelih parova uz puretinu zahvalnost ili zdravicu za Novu godinu - to je sezona za upijati. Kada razmislite koliko ćete vina možda trebati između poklona, gostiju i sebe ove godine, čini se da bi ulazak u vinski klub mogla biti dobra ideja. Ili je?
Posao vinskih klubova znatno je porastao otkako je prvo masovno tržište „Vinski klub mjeseca“ (koji se naziva „originalni vinski klub“) osnovano 1972. godine u Sjedinjenim Državama. Postoje klubovi velikih razmjera, poput vinskog kluba Williams-Sonoma i The New York Times Wine Club (oba članstva počinju od 90 dolara, bez posebne ponude), a postoje i klubovi koji plasiraju Millennials, poput Winca (četiri boce za samo 12, 99 USD po boci mjesečno) i trendy Plonk Wine Club , s naglaskom na „artisanal“ i „boutique“ vina (110 USD mjesečno). Kao rezultat toga, postoji raspon cijena i raspored: dvije boce mjesečno, šest boca svakog tromjesečja ili godišnja pošiljka samo su nekoliko izbora.
Istražite
Mnogo je varijabli (i varijanti) koje treba razmotriti prije nego što se uđe u klub (ili davanje članstva kao dar). Vaš proračun i znanje o vinu će vjerojatno igrati ulogu. Tricia Meyer , suvlasnica WineClubGroup.com, pregledala je "bezbroj klubova tokom godina" i kaže da je to ključno za usporedbu trgovine. Na primjer, kaže, uspoređujući Kalifornijski klub vina i The Wall Street Journal Club , vidite da se "jedan više fokusira na količinu cijene, a drugi na kvalitetu odabranih vina."
Razmislite i o tome što želite u klubu. Edukacija je motiv mnogih ljudi: Gotovo svi vinski klubovi nude degustacijske note zajedno sa svojim sortnim vrstama, a neki, poput New York Times Wine Cluba, šalju predložene recepte za uparivanje s vinima u pošiljci. Ako ste već nešto od eenofila, možete se pozabaviti aktivnijim pristupom. "Napravite popis vina koja želite i potražite ih, umjesto da puštate klub da odabere za vas", predlaže Elizabeth Schneider, certificirana sommelierka koja vodi medijsku kompaniju za obrazovanje vina i web stranicu WineForNormalPeople.com.
Kad ste spremni naručiti, prvo provjerite je li legalno da se vino isporučuje vama (ili vašem primatelju). "Zakoni o dostavi vina izuzetno su komplicirani od države do države i često ovise o tome je li vinar plaćao licencirane pristojbe državi, koliko vina naručuje i kako se vino isporučuje", objašnjava Meyer. „Jedna od najčešće korištenih funkcija naše web stranice zapravo je naša„ stranica do broda “koja omogućuje ljudima da započnu odabirom države u koju žele poslati brod, a zatim odabirom klubova koji će ih poslati u tu državu. Pennsylvania je stroga, ali Utah je još stroži ”, upozorava ona.
Važno je pažljivo pregledati navedene troškove bilo kojeg kluba - imajte na umu da s većinom članova nećete plaćati samo vino, nego ćete ga i platiti. Obično ćete dobiti 15% do 20% (ponekad i više) od ponuđenih maloprodajnih cijena proizvođača svake boce vina. Ako naručite šest boca, to bi moglo iznositi besplatnu bocu, na primjer, ako svaka vrijedi oko 20 dolara, a ukupni trošak, na primjer, 100 dolara.
Misli lokalno, misli malo
Većina vinarija i vinograda, velikih i malih, također imaju svoje članstvo. Ako imate dovoljno sreće da živite u blizini jednog (čiji izlaz, naravno, volite), pridruživanje će možda imati dodatne pogodnosti, poput ekstra-posebnih prodajnih cijena za članove ili prvih ispadanja za nova izdanja. „Mnogi klubovi imaju druge pogodnosti osim redovnih sniženih pošiljki vina, uključujući stvari poput besplatnih degustacija vina i ulaznica za popust. Naš klub posebno ima dodatni društveni element u kojem se članovi mogu sastajati, družiti i uživati u besplatnoj hrani i vinu ", kaže Heather Davis iz Vinarije Mount Palomar, Temecula, Kalifornija." To možda nije dobar razlog da se pridružite nekom od vani - državni klub, ali oni mogu biti sjajan povod za pridruživanje lokalnom vinskom klubu. "
Kao alternativa većim klubovima, Schneider predlaže da se pridružite nekoliko malih klubova vinograda, a zatim naručite nekoliko pošiljaka tijekom cijele godine. Planirajte dijeliti nekoliko boca prijateljima oko praznika. "Ovo je dar koji dajem drugima jer imam osjećaj kao da dijelim mali dragulj koji sam otkrila - vrlo je osoban", kaže ona. "Također volim ideju podržavanja malih vinarija koje nemaju masovnu distribuciju."
Kupite mudro
Klubovi vina nisu uvijek pogodnosti u kojima se ističu. "Klubovi zarađuju novac označavanjem proizvoda, ponekad značajno - ili dodavanjem u članstvo koje zaboravite otkazati. Provjerite jesu li cijene barem usporedive s onim na otvorenom tržištu ", kaže Schneider. Popusti za pojedine slučajeve rutinski su u mnogim trgovinama vina i alkoholnih pića od opeka, kao i specijalni proizvodi različitih marki ili sorti. "Također budite malo oprezni klubovima koji nude marke kroz koje možete prolaziti samo kroz njih - često je to vino koje izvorni proizvođač nije želio jer nije dovoljno kvalitetan za njihov imenjak", dodaje Schneider.
Provjerite politiku povrata. Neki klubovi nude stopostotno jamstvo povrata novca za bilo što; drugi su manje velikodušni.
Što se tiče nastavne komponente, mnogi smatraju da želite naučiti o vinu (i naučiti što vam se sviđa), najbolje je razgovarati licem u lice s sommelierom u vašem omiljenom restoranu, vinskom baru ili trgovini. "To je složen predmet i ljudi koji znaju o njemu mogu vam pomoći da dobijete vina iz cijelog svijeta za koja možda ranije niste ni čuli", kaže Schneider.
Da li je vrijedno toga?
Učlaniti se u vinski klub može biti zabavno u bilo koje doba godine, ali ako odaberete pravi klub, to bi vam moglo pomoći smanjiti troškove odmora. "Između velikih obiteljskih obroka i prazničkih zabava, nikad ne možete popiti previše boca vina oko kuće", kaže Ryan O'Connell iz NakedWines.com, mrežnog trgovca, čiji kupci financiraju neovisne vinara iz cijelog svijeta u zamjenu za dobivanje proizvod po veleprodajnim cijenama. "Vaš prosječni primatelj poklona proći će više vina tijekom praznika tijekom bilo kojeg drugog doba godine, tako da je sjajno vrijeme da im pošaljete malo vina. Vinski klubovi su obično vinski darovi koji se i dalje daju. Sretni primatelj ne dobiva samo jedan poklon, već mjesecima dobija poklone “, dodaje.
Ne zaboravite i na smanjenje stresa koje dolazi zbog manjeg putovanja u shopping tijekom sezone odmora. "Pristupanje klubu je olako", podsjeća Schneider. "Odabir vina može biti stresan i dugotrajan posao. Lakše je samo da netko drugi izabere stvari za vas. "
Uprkos tome, budite sigurni da razumijete uvjete svog članstva - koliko ste "zaključani", u smislu vrsta i količina kupovine. Inače, godinu dana nakon što ste se pridružili, možda će vas zasijati vino koje ne želite.