Zašto se Amazon može posrnuti kod cjelovite hrane

Prošlogodišnja akvizicija tržišta Whole Foods od strane kompanije Amazon.com Inc. (AMZN) poslala je udarne valove kroz prehrambenu industriju, pri čemu se konkurenti plaše da će njihov ionako tanak margin biti pod neumoljivim napadom diva koji smanjuje troškove e-trgovine. Realnost je, prenosi Bloomberg, da su cijene u vrhunskom lancu trgovina prehrambenih proizvoda u prosjeku jedva promakle od kada je sklopljen ugovor vrijedan 13, 7 milijardi dolara. U međuvremenu, Amazonov plan da ponudi popuste na Whole Foods za više od 100 milijuna članova premijera predstavlja "ograničeni" napor koji će proizvesti "zanemariv" učinak, navodi se u izvješću kompanije Loop Capital Markets, koje je citirao Barron. (Za više, pogledajte također: Amazon: Cijene cijele hrane smanjuju se kako bi poboljšale premije .)

'Nevjerojatno glup'

Još je temeljnije pitanje zašto Amazon vidi strateško utemeljenje u snižavanju cijena za klijente besplatne potrošnje u kompaniji Whole Foods. "Pretvaranje visokih potrošača koji su kvalitetni u jeftine potrošače koji ne misle o cijenama" bilo bi "nevjerojatno glupo, budući da su najvrjednije marke koje mogu odrediti visoke cijene i ne uvući se u cjenovne ratove", primjećuje magazin Inc. Nadalje, dodaju, ako se prodavaonica kreće u nižoj cijeni, nisko-cjenovnim smjerom, "previsoki kupci će prestati kupovati na Whole Foodsu i započeti kupovinu negdje na tržištima" visoke kvalitete po visokoj cijeni "sličnim tržišnom pozicioniranju koje Amazon je u procesu smeća. "

^ SPX podaci YCharts

Neusklađena 'Resursi i sposobnosti'

Amazon i Whole Foods predstavljaju izrazito neusklađenost "resursa i mogućnosti", izjavio je Craig Crossland, profesor poslovanja na Sveučilištu Notre Dame, u komentaru za CNBC. Napominje da je Whole Foods težio ka "konkurentskoj prednosti utemeljenoj na diferencijaciji" kroz "vrijednost marke, korisničku uslugu, kvalitetu i iskustvo u trgovini", te uzgajao vrhunsku bazu korisnika s "spremnošću da plati iznad vrijednosti svojih konkurenata." Suprotno tome, "Amazon je vjerojatno dijete plakata za tvrtku koja ostvaruje komparativnu prednost temeljenu na troškovima."

Zapravo, kako je Crossland tvrdio u svom djelu napisanom u lipnju 2017., Amazon u mnogočemu podsjeća na rezanu cijenu, golih kostiju, malčice Aldi. Za razliku od cjelovite hrane, Aldijeva "vrijednost vrijednosti je pružiti robu prihvatljive kvalitete, od kojih je većina privatnog etiketa, po najnižoj mogućoj cijeni, bez dodataka, minimalnog oglašavanja i korisnog iskustva u trgovini".

Dodajući svoju sumnju u izglede da će Whole Foods biti uspješna akvizicija za Amazon, Crossland je naveo desetljeća akademskog istraživanja. Iako stjecanja tvrtki u srodnim industrijama ili tržištima često ne pružaju očekivanu sinergiju, akvizicije nepovezanih poduzeća imaju još ljepšu stopu uspjeha. (Za više pogledajte, također: Amazonova cjelovita hrana za susret s ljutim markama sljedećeg tjedna .)

Sukob kultura

Tu je i velika kulturna neusklađenost. "Amazon je kultura neumorane, uglavnom bezlične učinkovitosti, dok se Whole Foods pozicionirao kao organizacija koja ne samo što daje zdravu, prirodniju hranu, već i predstavlja" prosvijetljene "vrijednosti", napisao je Crossland. Ne samo da je ovaj sukob dužan proizvesti napetost u radnoj snazi ​​Whole Foods, već će, vjerojatno, otuđiti i velik dio temeljne klijentele Whole Foodsa, prema njegovom mišljenju. Doista, prema izvješću Business Insider-a, Amazon podvrgava zaposlenike Whole Foodsa neumoljivim krugovima oštrih pregleda performansi koji uzrokuju krater morala. "Probudim se usred noći s noćnim morama", rekao je jedan zaposlenik.

Preusmjeravanje cijena

Amazon je napravio početni salvo snižavanja cijena u Whole Foods s odabranom grupom spajalica, kao što su banane i jaja. Međutim, cijena košarice s više od 100 artikala na Whole Foods mikroskopski je pala od 0, 1% od studenog do ožujka, a niža je za samo 1, 2% od kolovoza (neposredno prije zaključenja posla) do ožujka, po istraživačkim savjetnicima Gordon Hasketta, kako je izvijestio Bloomberg. Smanjenje grickalica, mliječnih proizvoda i smrznutih proizvoda nadoknađeno je povećanjem pekarskih proizvoda, proizvoda i pića. Planirani popusti od 10% za premijereve članove također nisu toliko značajni, jer će se oni odnositi na nekoliko stotina artikala, a ne na sve što Whole Foods prodaje, napominje Loop Capital.

"Gubitak prodaje i otpis kupaca"

Bilo zbog smanjenog morala ili zbog nedostataka u novom sustavu upravljanja zalihama koji se zove "Naruči na policu", glavni problem za cjelovitu hranu bile su gole police i sporo punjenje. "Gubimo prodaju i gnjavimo kupce", rekao je jedan menadžer trgovine Business Insideru. "Cijeli prolazi su sada pustinje Whole Foodsa", prema mišljenju kompanije Inc., situacije koju je ovaj pisac primijetio iz prve ruke. Politika određivanja cijena postaje uglavnom nebitna ako je roba jednostavno nedostupna po bilo kojoj cijeni.